Střípky-Čriepky 2005/08 ... Článek 09 (z 10)
Cesky ZnakSlovensky Znak ČS klub
Wellington
Střípky-Čriepky
internetová verze časopisu vydávaného
ČS klubem ve Wellingtonu
Číslo: 2005 / 08

Články: Volary
15 let od pádu železné opony
Dějiny zemí koruny české
Měsíc ve zprávách
Správy zo Slovenska a o Slovensku
Sportovní události
Trochu humoru
Aktuality a dopisy čtenářů
Klubovní zprávy
Závěrečná stránka
HTML verze pro tisk
krizovky95.gifTajenka k řešení 94: Všichni víme, jak vychovávat cizí děti.

Vyřešení křížovky 95 na této stránce bude uvedeno příští měsíc.

Pozor! Nezapomeňte na příští klubovní schůzi

Polský dům, středa 7. září 2005 v 19:30 hod.

Langoš (Recept od Jirky Babora)

langosefoto.jpg

“Co je to ten langoš?”, ptal jsem se bráchy před stánkem s rychlým občerstvením při naší nedávné cestě střední Evropou. Myslel si, že jsem spadnul z měsíce, pak ale objednal pro každého jeden. “Sladkej nebo slanej?” Už podle jména, langoš je původně maďarská lahůdka, smažená bramborová placka, která zápasí s tradičním párkem s hořčicí o přední příčku na dnešním českém jídelním žebříčku. Vypadá tak trochu jako velký rozšlápnutý koblih.

Potřebujeme: 300 až 400 g oloupaných vařených brambor, 250 g mouky, 0,125 litru mléka, 3 lžíce oleje, 1 rovná lžíce suchých kvasnic, 1 lžička cukru, 1 lžička soli, tuk na smažení.

Postup: Z vlažného mléka, kvasnic, cukru a lžíce mouky si připravte kvásek.

Vystydlé brambory rozmačkejte na kaši, a přidejte všechno ostatní. Poměrně měkké těsto pořádně propracujte, do hladka, aspoň 20 minut, a nechte ho na teplém místě vykynout. Na dobře pomoučeném povrchu rozválejte z těsta 6 placek, tak asi na prst tlusté. Ještě je trochu rukama vytáhněte, aby byly o polovinu tenčí uprostřed, a smažte je v poměrně horkém tuku po obou stranách do zlatova.

Langoše můžete podávat jenom potřené česnekem, nebo pocukrované. Nebo i potřené ketchupem a posypané sýrem, nebo pomazané džemem a měkkým tvarohem, prostě na co máte chuť.


Střípky - Čriepky, měsíčník Českého a Slovenského klubu na Novém Zélandě (Inc.) Adresa redakce: PO. Box 27 332, Wellington, New Zealand.

Telefon: 478 5977 Předplatné pro členy klubu $ 15.00, pro nečleny $ 30.00, plus poštovné pro čtenáře mimo N.Z.

 Šeky pište na: Czech and Slovak Club in N.Z. Pro čtenáře ve finanční tísni na požádání zdarma.

Redaktor: Gustav Knotek, zodpovědná redakční rada: Kamila Skapa a reportér: Jan Koppan. Otištěné články označené jménem autora nemusí vyjadřovat názory klubu ani redakce, vyhrazujeme si právo články jinak upravit.

Fax: 477 9377, E-mail: Gus.Knot@xtra.co.nz