Střípky-Čriepky 2006/10 ... Článek 09 (z 10)
Cesky ZnakSlovensky Znak ČS klub
Wellington
Střípky-Čriepky
internetová verze časopisu vydávaného
ČS klubem ve Wellingtonu
Číslo: 2006 / 10

Články: Volary
15 let od pádu železné opony
Dějiny zemí koruny české
Měsíc ve zprávách
Správy zo Slovenska a o Slovensku
Sportovní události
Trochu humoru
Aktuality a dopisy čtenářů
Klubovní zprávy
Závěrečná stránka
HTML verze pro tisk
krizovky207.jpgTajenka k řešení 206: Je jako měsíc. Když doroste, zmenšuje se.

Vyřešení křížovky 207 na této stránce bude uvedeno příští měsíc.

Pozor! Nezapomeňte na příští klubovní schůzi

Polský dům, středa 1. listopadu 2006 v 19:30 hod.

Staročeský karbanátek - šéfkuchaře v plzeňské restauraci Švejk

karbanatky.gif

Potřebujeme: 0,5 kg mletého masa, 20 dkg kyselé okurky, 2 vejce, sůl, pepř a strouhanku.

Postup: Do mletého masa vyklepneme vejce, osolíme a opepříme. Okurku nakrájíme na kostičky a vložíme do mletého masa. Promícháme a po lžících vsypáváme strouhanku - dle množství masa 2 až 3 polévkové lžíce strouhanky. Kuchařský fígl - aby jakékoli mleté maso bylo vláčné a šťavnaté, je dobré vlít do něj trochu smetany. Z připravené hmoty vytvarujeme karbanátky, obalíme v trojobalu (mouka, vejce, strouhanka) a osmažíme.


Pleskavice - z receptáře Českého rozhlasu Plzeň

Potřeby: 600 g mletého vepřového masa, 1 středně velká cibule, 1 - 2 lžíce studené vody, 1 lžíce oleje, ½ lžičky mletého pepře, sůl, olej na potírání a trochu strouhanky na zahuštění.

Postup: V misce promícháme mleté maso s jemně nakrájenou cibulí, přidáme sůl, pepř, vodu a promícháme. Necháme hodinu odležet v lednici. Ze směsi pak tvoříme placky o průměru 8 cm a o výšce ¾ cm, které vypleskáme mokrýma rukama (odtud je název pokrmu, pleskavice.)

Karbanátky při pečení potíráme snítkou rozmarýnky, kterou namáčíme v olivovém oleji.


Střípky - Čriepky, měsíčník Českého a Slovenského klubu na Novém Zélandě (Inc.) Adresa redakce: PO. Box 27 332, Wellington, New Zealand.

Telefon: 478 5977, E-mail: Gus.Knot@xtra.co.nz Předplatné pro členy klubu $ 15.00, pro nečleny $ 30.00, plus poštovné pro čtenáře mimo N.Z.

 Šeky pište na: Czech and Slovak Club in N.Z. Pro čtenáře ve finanční tísni na požádání zdarma.

Redaktor: Gustav Knotek, zodpovědná redakční rada: Kamila Skapa a reportér: Jan Koppan.

Otištěné články označené jménem autora nemusí vyjadřovat názory klubu ani redakce, vyhrazujeme si právo články jinak upravit.