Střípky-Čriepky 2006/11 ... Článek 09 (z 10)
Cesky ZnakSlovensky Znak ČS klub
Wellington
Střípky-Čriepky
internetová verze časopisu vydávaného
ČS klubem ve Wellingtonu
Číslo: 2006 / 11

Články: Volary
15 let od pádu železné opony
Dějiny zemí koruny české
Měsíc ve zprávách
Správy zo Slovenska a o Slovensku
Sportovní události
Trochu humoru
Aktuality a dopisy čtenářů
Klubovní zprávy
Závěrečná stránka
HTML verze pro tisk
krizovky208.jpgTajenka k řešení 207: Nezlob se, drahá, trochu jsem si kýchnul.

Vyřešení křížovky 208 na této stránce bude uvedeno příští měsíc.

Pozor! Nezapomeňte na příští klubovní schůzi

Polský dům, středa 6. prosince 2006 v 19:30 hod.

Nadívaná kuřecí prsíčka - (podle šéfkuchaře Jirky Babora na fotce)

jirkababor.jpg

Pro každou osobu potřebujeme jedno větší prsíčko. Uvedené dávky jsou pro jednu osobu.

Potřebujeme: 1 kuřecí prso, 1 plátek anglické slaniny (streaky bacon), 3 až 4 sušené meruňky, kousek sýru - asi 20 g, 1 lžíce oleje, 1 lžíce másla, 0,1 l bílého vína, 1 lžíce jemné strouhanky nebo lžička mouky, 1 lžíce štípaných mandlí, pepř a sůl.

Postup: V malé misce přelijeme meruňky vlažnou vodou, jenom aby byly ponořené, a nechejte je několik hodin nabobtnat.

Ostrým nožem prořízněte ze strany v každém prsu co největší kapsu a vyplňte ji sýrem a meruňkami. Opepřete a osolte, omotejte slaninou a zajistěte párátkem. Osmažte rychle na oleji, podlijte vodou z meruněk a duste pod pokličkou asi hodinu. Vyjměte maso, když je už úplně měkké, přihoďte strouhanku a mandle a rychle osmahněte. Přidejte máslo, víno a možná i trochu vody a aspoň 10 minut povařte. Nakonec vraťte prsíčka zpátky do pánve, aby se znovu prohřála. Podávejte nejlépe s vařenými nebo pečenými bramborami, ale i s rýží a s čerstvým salátem.

Pro obměnu můžete použít místo meruněk vypeckované sušené švestky anebo i lžíci sušených brusinek. Slaninu můžete nahradit tenkými plátky šunky, a místo mandlí zkuste lžičku hořčice, nebo sardelku, nebo i lžíci rajského protlaku se snítkou rozmarýny.

Střípky - Čriepky, měsíčník Českého a Slovenského klubu na Novém Zélandě (Inc.) Adresa redakce: PO. Box 27 332, Wellington, New Zealand.

Telefon: 478 5977, E-mail: Gus.Knot@xtra.co.nz Předplatné pro členy klubu $ 15.00, pro nečleny $ 30.00, plus poštovné pro čtenáře mimo N.Z.

 Šeky pište na: Czech and Slovak Club in N.Z. Pro čtenáře ve finanční tísni na požádání zdarma.

Redaktor: Gustav Knotek, zodpovědná redakční rada: Kamila Skapa a reportér: Jan Koppan.

Otištěné články označené jménem autora nemusí vyjadřovat názory klubu ani redakce, vyhrazujeme si právo články jinak upravit.