Střípky-Čriepky 2007/02 ... Článek 09 (z 10)
Cesky ZnakSlovensky Znak ČS klub
Wellington
Střípky-Čriepky
internetová verze časopisu vydávaného
ČS klubem ve Wellingtonu
Číslo: 2007 / 02

Články: Volary
15 let od pádu železné opony
Dějiny zemí koruny české
Měsíc ve zprávách
Správy zo Slovenska a o Slovensku
Sportovní události
Trochu humoru
Aktuality a dopisy čtenářů
Klubovní zprávy
Závěrečná stránka
HTML verze pro tisk
krizovky211.jpgTajenka k řešení 210: je nakažlivá, kéž by byla i láska.

Vyřešení křížovky 211 na této stránce bude uvedeno příští měsíc.

Pozor! Nezapomeňte na příští klubovní schůzi

Polský dům, středa 7. března 2007 v 19:30 hod.

boruvkovykolac.jpg

Jemný ovocný koláč (Jirka Babor)

Můžete použít jakékoli drobné ovoce, ale i švestky nebo meruňky, vypeckované a rozkrájené na čtvrtky.


Suroviny: asi 500 g ovoce, 200 g mouky (high grade), 100 g jemné krupice, 50 g mletých mandlí ( jenom jestli je máte po ruce), 100 g másla, 60 g jemného pískového cukru, 150 ml mléka, 2 žloutky, 1 lžička vanilkové tresti, nastrouhaná kůra z jednoho citronu, 1 rovná lžíce suchých kvasnic.


Drobenka: Smícháme a promneme rukama 30 g másla, 3 lžíce mouky, 2 lžíce práškového cukru.


Postup: ve vlahém mléce dobře rozmíchejte kvasnice se lžičkou cukru a lžící mouky. Přikryjte a nechte stát pár minut, až se na povrchu vytvoří kyprá čepice. Ve větší míse přidejte k suchým přísadám vzešlý kvásek, rozpuštěné máslo, žloutky, vanilkovou tresť a citrónovou kůru. Vypracujte do vláčného lesklého těsta, nejlépe na robotu, a nechte dobře pod vlhkou utěrkou v teple vykynout, nejméně na dvojnásobný objem.

Těsto rozválejte na plechu nebo v menším pekáči asi na jeden centimetr a posázejte hustě ovocem.

Posypte koláč drobenkou a nechte ho zakrytý znovu v teple asi 20 až 30 minut nakynout.

Pečte ve střední troubě (asi 180̊C) ne víc než půl hodiny.


Střípky - Čriepky, měsíčník Českého a Slovenského klubu na Novém Zélandě (Inc.) Adresa redakce: PO. Box 27 332, Wellington, New Zealand.

Telefon: 478 5977, E-mail: Gus.Knot@xtra.co.nz Předplatné pro členy klubu $ 15.00, pro nečleny $ 30.00, plus poštovné pro čtenáře mimo N.Z.

 Šeky pište na: Czech and Slovak Club in N.Z. Pro čtenáře ve finanční tísni na požádání zdarma.

Redaktor: Gustav Knotek, zodpovědná redakční rada: Kamila Skapa Webová stránka: www.csclubnz.org

Otištěné články označené jménem autora nemusí vyjadřovat názory klubu ani redakce, vyhrazujeme si právo články jinak upravit.